西麻布

高木です。 久しぶりの更新です。 今日は建築・不動産から離れて飲食にまつわる話です。 今、売買部門でご紹介している『西麻布CO-HOUSE』にちなんで西麻布エリアから。 今回のブログのために8月某日、巡回決行。 まずは腹ごしらえ。 気軽に食べられるのにかなりうまい「笄（こうがい）鮨」 （「笄」とは旧地名、麻布笄町が由来だそうです。）
数日前から予約しないと入れないと非常に困る。 当日すしを食べたい気分かどうかなんてわからないから。 （高名なすし屋は結構疲れるし。） この日も会社を出て移動中の電話で席を確保。 こういうのが丁度いい。 ビールで喉を潤しながらお任せのおつまみ。 単なる刺身などではなく、様々な季節の魚や野菜。 これだけで十分なくらい満足できる。 この日は、さんまの干物を焼いたもの。 やっぱりうまい。 少し小腹が満たされたところで、そろそろすしを握ってもらう。 ここの握りは小さく、シャリの温度が常温よりやや温かい。 ねたも冷蔵室とかではなく、カウンターの上のかごに盛られている。 そこから捌いて握ってくれるため、口に入れた時、その温かみがふわっと広がる。 絶妙だ。 炭水化物を控えているにもかかわらずついパクパク食べてしまう。 そしてなんと言っても、〆に女将さんのお味噌汁。 最高だ。
この日も大満足の脹れたお腹を抱えて、お気に入りのBarへ。 ちょっと時間がきたので、この続きは次回持ち越し。 お楽しみに。